Coșul tău este gol
Fiecare bere are potențialul de a avea un impact uriaș. Dar berile de pe această listă nu te ajută doar să-ți găsești curajul să flirtezi cu cineva din afara ta.
Aceste beri americane au avut un impact imens asupra berii în sine și, la rândul lor, asupra națiunii noastre înfometate. De la stabilirea tendințelor la schimbarea jocului, de la micro la macro, iată 30 de beri care au schimbat America. Fiecare înghițitură din acestea este un pic din istoria americană !
Am ales să includem în această listă doar berile fabricate în prezent. Când vine vorba de John Wagner pilsners , Ballantine, Red Dog și toate berile pe care revoluționarii le-au băut în timp ce se pregăteau de război în barurile istorice, vrem să poți găsi acele beri dacă vrei.
Prima fabricare a berii: 1829
Yuengling a supraviețuit mult, inclusiv Războiul Civil și Prohibiția. Este, de fapt, cea mai veche berărie din America . Și, cinci generații mai târziu, este încă în familie.
Ea a contribuit la modelarea țesăturii Pennsylvania prin industria și influența ei. Este primul exemplu de dinastie a berii din America și face parte din sângele american.
Prima fabricare: 1844
Hipsterilor le place să facă totul. Ei mănâncă mierea produsă de albinele din cartierul lor. Ei se bucură să știe exact de unde provine mâncarea lor. Și, pentru o vreme, ei au fost campionii berii artizanale .
Dar berea artizanală este scumpă. Și este greu să-ți câștigi existența lucrând cu jumătate de normă la un magazin de discuri care vinde doar 7 inchi originali. Așa că au apelat la PBR , o bere al cărei preț scăzut și nivelul ridicat de ironie se potrivesc perfect mentalității.
Resurgența – care, desigur, poate fi urmărită până la un bar de scufundări Portland – a scos PBR-ul din criză și a dus vânzările în creștere. Și cu asta, trădătorii de modă au transformat PBR într -un simbol în jurul căruia s-a raliat o întreagă generație .
Prima fabricare a berii: 1858
Iubitorii de hamei ar putea fi obsedați de prospețimea berilor lor în zilele noastre, dar (poate pe bună dreptate) se uită înapoi la începutul secolului.
În 1911, Schlitz a fost prima bere care a fost distribuită în sticle maro , protejând spuma de razele nocive ale soarelui și asigurând un gust mai bun.
În cazul în care nu vă puteți da seama după numărul mare de sticle de sticlă maro care umpleau culoarul de bere al magazinului dvs. local de băuturi alcoolice, ideea a prins.
Prima fabricare a berii: 1861
Deși, fără îndoială, a schimbat fizicul generațiilor de Pennsylvanian în secolul dintre începuturile sale și anii 1960, influența națională a orașului Iron City nu a apărut decât în 1962.
Nu avea nicio legătură cu berea galbenă din interiorul cutiei. Repede! Închide ochii. Gândește-te la acel sunet tsssssk pe care îl scoate o cutie de bere când este deschisă .
S-a întâmplat pentru prima dată în 1962, când Iron City a tras prima lovitură într-un război rapid și brutal împotriva Cheii Bisericii, devenind prima fabrică de bere care a oferit cutia cu capac.
Conform istoriei cutiei pull-top de pe Complex, într-un an, 40 de berării au urmat exemplul. Și în decurs de un deceniu, fila a dat naștere unui descendent mult mai eficient, starea filă. Este de la sine înțeles că acest fermoar avea putere de reținere.
Prima fabricare a berii: 1873
Coors nu a fost prima bere care a folosit cutia de aluminiu. Primo din Hawaii le bătuse cu un an mai devreme, în 1958. Dar Coors a fost pionierul ideii de cutie reciclabilă, fără sudură. Și compania a instituit și programul „ Cash for Cans ”, care a recompensat fiecare container gol cu un ban.
În zilele noastre, returnările sticlelor sunt o normă, iar conservele sunt învechite, ceea ce înseamnă că artele de a trage și de a colecta conserve au o datorie de recunoștință față de Golden, Colorado.
Prima fabricare a berii: 1876
Probabil că nicio altă bere americană nu a avut un impact mai mare decât Budweiser. Este în esență berea Ford Motor Company . Sticlele sale au fost folosite în bătălii grilă în fiecare an.
Douăzeci de ani mai târziu, mai ai în cap acel cântec doobie doobie doo Compania-mamă, Anheuser-Busch, este cel mai mare producător de bere din lume.
Totul a început însă cu o inovație simplă: Budweiser a fost prima bere americană care a fost pasteurizată , ceea ce i-a oferit un termen de valabilitate mai lung și i-a permis să fie transportată la distanțe mai mari.
Big Beer s-a născut din pasiunile unui chimist francez. Louis Pasteur este de vină de fiecare dată când prietenul tău dă peste o glumă „ whazzzzzzup ”.
Prima fabricare a berii: 1885
Pe lângă îmbunătățirea stării de spirit colective a locuitorilor din Baltimore din generație în generație, Natty Boh a schimbat pentru totdeauna peisajul berii în 1943, când a devenit primul producător de bere care și-a oferit spuma în conserve de șase pachete.
Numai acest semn al confortului și ingeniozității americane este motivul pentru care oaspeții dvs. la petrecerea casei decid să aducă șase pachete de bere? Probabil.
Prima fabricare a berii: 1890
Ce s-a schimbat: în 1944, Narragansett a devenit sponsorul Boston Red Sox și Boston Braves , care au difuzat această nouă invenție numită televiziune.
Folosirea sporturilor televizate pentru a vinde bere oamenilor reprezintă acum aproximativ 57 la sută din activitatea economică din SUA, ceea ce s-a dovedit a fi o mișcare de afaceri inteligentă.
Prima fabricare a berii: 1896
Sigur, aplaudați și îl suni pe Anchor să continue să producă bere la halbă... dar ce înseamnă asta? Impactul Anchor este asupra berii artizanale în sine .
Fondată în 1896, producea bere artizanală înainte ca termenul „ bere artizanală ” să existe. De atunci, a rămas un punct de intrare pentru iubitorii de bere care nici nu-și dau seama că au peste un secol de istorie a berii în ceașcă.
Prima fabricare a berii: 1974
Privește lumea dinaintea lui Miller Lite. Și acum după. Până în 1974, fiecare aspect al berii americane s-a schimbat, de la fabricarea berii la publicitate până la petreceri de fraternitate.
Impactul berii ușoare și al lui Miller nu poate fi subestimat. Predicție: În 2027, berea ușoară artizanală va deveni un lucru.
Toate datorită lui Miller Lite.
Prima fabricare a berii: 1980
Pisicile din Sierra Nevada nu și-au dat seama că vor da naștere unui stil cu totul nou de bere în 1980, când au început să facă o pale ale grea de hamei, stropind-o cu o cantitate incredibilă de hamei Cascade.
Așa s-a născut fascinația americană pentru sărituri excesive . a devenit unul dintre cei mai mari și mai iubiți producători de bere independenți din țară, dar impactul pe care l-a avut asupra industriei poate fi văzut în aproape fiecare selecție de hamei din această țară acum obsedată de hamei.
Prima fabricare a berii: 1984
Sunt șanse să crezi că Sam Adams este condus de Illuminati. Adevărul este că Jim Koch și compania tocmai au ieșit bătându-și pieptul de parcă ar fi cea mai mare fabrică de bere din lume.
Și asta a inspirat fabrici de bere precum Lagunitas, Sierra Nevada și toate celelalte mari fabrici de bere artizanale să facă același lucru. Îl cunoști pe Sam Adams pentru că Sam Adams s-a gândit să te informeze și ne-a păcălit pe toți făcându-ne să credem că un producător artizanal este una dintre cele mai mari corporații. Acum este. A meritat-o.
Prima fabricare a berii: 1986
Kurt și Bobby Widmer, doi OG ai scenei artizanale din Portland, Oregon, s-au confruntat devreme cu o dilemă: deveneau mai mari și li s-a cerut să creeze o a treia bere pentru a merge cu weizenbier și altbier.
Problema era că aveau doar două fermentatoare. Solutia? Doar nu strecurați weizenbier și serviți-l tulbure. Așa s-a născut hazy hefeweizen în stil american, ajutându-l pe Widmer să devină una dintre cele mai mari fabrici de bere artizanală din țară și inspirând bererii din fiecare stat să îmbrățișeze opacitatea ca o insignă de onoare.
Prima fabricare a berii: 1988
1988 a fost un an emblematic pentru tânăra mișcare a berăriilor artizanale, cu zeci de fabrici de bere influente – „ microberării ”, așa cum le numește încă tatăl tău – care au folosit metafora „ firkin ” pentru prima dată.
Majoritatea dintre ei au preluat conducerea cu stiluri mai puțin cunoscute, probabil într-un efort de a se diferenția de grup. Dar Brooklyn s-a remarcat prin pilsnerul său, o bere galbenă spumante produsă în masă de băieți mari, care face o punte între băutorii cu guler albastru și cultura emergentă a tocilarilor de bere.
S-a dovedit a fi inteligent: Brooklyn Lager - cu logo-ul stilizat și omniprezența magazinelor de sticle - încă reușește să iasă în evidență pe fondul unei schimbări majore care readuce atenția către fabricile de bere artizanale.
La fel ca Elliot Ness din Great Lakes, un alt flagship principal care a fost deschis în 1988, ea rămâne un model al unui stil care a avut suișuri și coborâșuri, dar este în prezent foarte în vogă. La figurat, desigur. Ar fi dezgustător dacă ar fi literal.
Prima fabricare a berii: 1988
În 1988, Brooklyn a condus mișcarea oferind o versiune high-end a celui mai faimos stil de bere din America. Deschutes a luat drumul opus.
În 2019, pare sigură lansarea unei fabrici de bere cu un portar în față și în centru. Dar în 1988, debutul cu un portar a fost fără precedent. Black Butte a fost o variație a stilului britanic . Era întuneric, nu galben și nu era Guinness.
Mai mult, a fost lansată unui public care nu cunoștea un stout de hamal dintr-un pahar de melasă cu un shot în el. Cu toate acestea, ca navă emblematică, a ajutat să pună fabrica de bere – și micul său oraș de munte Bend, Oregon – pe hartă.
De asemenea, a arătat că această poveste despre bere artizanală a avut capacitatea de a sfida complet așteptările. În era sălbatică ale ale, saison și sours, influența Deschutes se simte la fiecare alergare.
Prima fabricare a berii: 1992
În zilele noastre, fabricile de bere din întreaga lume se străduiesc să găsească butoaie de bourbon uzate pentru a face o mare impresie cu prima lansare de butoaie, dar când Goose Island a intrat în joc, acum aproape un sfert de secol, pur și simplu nu a fost. un lucru.
În ciuda numeroșilor imitatori care l-au urmat, rămâne unul dintre cele mai bune exemple ale acestei forme de joc (în ciuda achiziției AB InBev), ceea ce explică de ce locuitorii din Chicago, care altfel disprețuiesc negrul de vineri, vor părăsi prematur Ziua Recunoștinței pentru a aștepta, pe vreme înghețată, pentru lansarea anuală a BCS și a variantelor sale râvnite.
Prima fabricare a berii: 1995
Ce s-a schimbat: fabricat pentru prima dată în fabrica de bere din Coors Field (America!), Blue Moon este multe lucruri.
Pentru unii, acesta este momentul în care Big Beer a devenit artizanală (sau „ artful ”, după cum spun unii). Dar pentru alții, reprezintă o privire, ca un sărut de portocală, în ideea că berea poate fi diferită, că există o întreagă lume a berii dincolo de „ lumină ” și „ nu de lumină ”, în special în piețele în care o producție locală puternică. scena trebuie încă să prindă rădăcini.
Mulți entuziaști îndrăgostiți recunosc (uneori cu reținere) că primul lor alunecare Blue Moon a fost un punct de inflexiune major în marea lor trezire a berii.
Prima fabricare a berii: 1995
Lagunitas nu a fost prima fabrică de bere americană care a făcut un IPA. Nici măcar nu a fost prima din California care a făcut asta.
Dar când fabrica de bere Petaluma și-a lansat IPA-ul pe rafturi în 1995, aceasta, împreună cu produsele viitoarei legenda Rusiei, Vinnie Cilurzo, ar fi putut declanșa cursa înarmării hameiului.
profil ABV de 6,2% care a întors capetele. A fost o senzație care s-a răspândit în toată țara. Douăzeci și cinci de ani mai târziu, Lagunitas este peste tot, mulțumită parțial deținerii sale parțiale de către Heineken.
A evoluat de la un stil îndrăzneț, în plină dezvoltare, la oameni de stat în vârstă care au jucat un rol imens în crearea obsesiei Americii pentru IPA. Chiar și astăzi, oriunde v-ați afla, Lagunitas este o referință pentru tineri și bătrâni .
Prima fabricare a berii: 1996
Pilsners sunt înșelător de simpli în ingredientele lor, dar incredibil de greu de stăpânit în execuția lor. Acest lucru ar putea explica de ce, până la apariția Victoriei Pennsylvania în 1996, americanii au lăsat în mare parte producția de bere în seama cehilor, relegând stilul pe culoarul de import.
Dar când Victory și-a lansat nava amiral, Prima Pils, ei au aruncat fără să vrea mănușa. Dintr-o dată, bererii artizanali au încercat mâna la jocul pilsner, unii cu mai mult succes decât alții, iar pe măsură ce amprenta Victory s-a extins, la fel și-a crescut influența, dovadă fiind apariția din ce în ce mai multe pilsners și kolsches rezervate de obicei grădinilor de bere. Două decenii mai târziu, rămâne punctul culminant pentru pilsners americani.
Prima fabricare a berii: 1997
Paloarea originală -- RIP! -- a pus Stone pe hartă, dar lansarea lui Arrogant Bastard în 1997 a pus cu adevărat destinul lui Stone în mișcare.
„ Nu ești demn ”, repetă cu afecțiune eticheta. Și odată cu asta, Stone s-a poziționat ca un brand care și-a transformat în mod fundamental berile în personalități, iar producătorul de bere Greg Koch într-un star rock al lumii berii, pregătind scena pentru ca băieții din spatele berilor tale preferate să apară în lumina reflectoarelor.
Prima fabricare a berii: 1997
Fabrica de bere Fort Collins câștigase deja tracțiune cu Fat Tire, care a debutat în 1991 și a stabilit New Belgium ca o fabrică de bere în stil de viață.
Dar în 1997, fabrica de bere a făcut de neconceput lansând La Folie . Este dificil, în această epocă a acrișului și a fermității, să transmiți unui palat american înțărcat de amărăciune peste acru, cât de șocant și de bizar a fost acest Oud Bruin îmbătrânit în lemn, dar berea ți-a deschis ochii asupra influenței belgiene în toate domeniile.
Astăzi, aproape toate fabricile de bere se bazează pe influențe amare sau alte influențe belgiene. New Belgium folosește în continuare aceeași cultură acrișă pentru a face Madness pe care a făcut-o acum 20 de ani, când a uimit mințile, și continuă să lărgească gusturile americane cu noi experiențe.
Prima fabricare a berii: 1999
La aproape 20%, World Wide Stout a fost desemnată cea mai tare bere din lume când a fost preparată pentru prima dată. Șaisprezece ani mai târziu, cursa înarmărilor ABV continuă, cu legiuni de băutori nu se uită la UIB sau la gravitație, ci la un procent lângă numele unei beri.
Și în timp ce WWS a fost de atunci eclipsat de berile care sunt mai mult sau mai puțin whisky-uri, rămâne un standard de aur pentru putere și gust.
Prima fabricare: 2002
Strict vorbind, Dale's nu a fost prima bere artizanală care a fost disponibilă în cutii, dar a fost prima care a făcut acest lucru și, ulterior, a devenit foarte populară, datorită hameiului crocant care trezește palatul în orice fel posibil.
În fiecare an, din ce în ce mai mulți producători de bere se uită la conserve ca pe o modalitate eficientă din punct de vedere al costurilor și ecologică de a-și pune produsul în mâinile băutorilor de bere și pot mulțumi lui Oskar Blues.
Îi pot mulțumi lui Oskar Blues. Mai ales dacă fac un grătar în curte, deoarece conservele se stivuiesc mult mai ușor decât sticlele într-un frigider.
Prima fabricare: 2002
Acum, sinonim cu cea mai legendară petrecere de lansare a berii artizanale, această stout imperială rusească preparată cu cafea a început cu o mână de butoaie experimentale.
De-a lungul anilor, s-a îmbogățit cu trupe de metal, oaspeți incredibil de rari, cozi insondabil de lungi, limite de sticle, variații de butoi câștigate printr-un bilet de răzuit și o mulțime de alte schimbări (uneori necesare) care reflectă explozia de interes pentru berea artizanală din trecut. deceniu.
Alte fabrici de bere au urmat exemplul cu propriile campanii de lansare, dar rămâne doar o zi de Ziua Lordului Întunecat, unde o enclavă industrială din nord-vestul Indianei devine epicentrul universului berii artizanale.
Prima fabricare a berii: 2003
Nu a trecut cu mult timp în urmă că ideea unui API din New England a stârnit un zâmbet îngâmfat de la snobii de bere înțărcați de exploziile de hamei care au apărut în Occident. Acest lucru s-a schimbat în 2003, când orașul Stowe, Vermont, a lansat inițiativa „ The Alchemist ”, care a dat naștere „ Hey Topper ”.
Ușor tulbure și plină de hamei, Heady Topper a devenit o bere demnă de pelerinaj, atrăgând hoarde la bar pentru a o gusta înainte de a începe să fie conservată aproape un deceniu mai târziu, trimițând cutii în mâinile comercianților însetați care au slujit ca misionari în Est. Coasta IPA.
Cu asta, pendulul s-a întors înapoi spre Est ca un fel de destin manifest invers al alcoolului, dând naștere unei tendințe de fabricare a berii de balene care cerea să fie beat imediat, mai degrabă decât să adune praf în pivnița unui tocilar.
Prima fabricare a berii: 2005
Russian River avea deja o notorietate considerabilă datorită mega-porcului orb. Dar când Pliniu cel Tânăr a obținut un punctaj perfect la Beer Advocate în 2010, mania anuală care a urmat în jurul disponibilității sale anuale de două săptămâni ne-a arătat puterea site-urilor de bere.
Eliberarea lui Pliniu este acum un motor major al turismului în Santa Rosa, hotelurile care oferă pachete speciale și linii formate în jurul fabricii de bere cu săptămâni în avans.
O declarație îndrăzneață de pe site a arătat că berea artizanală poate fi o senzație virală, creând pelerini într-o regiune puțin probabilă dornici să încerce un stil de bere care, la acea vreme, nu semăna cu nimic altceva.
Prima fabricare: 2007
Leinenkugel, cu sediul în Wisconsin, a încorporat tehnici europene de bere cu fructe încă din 1996 cu Berry Weiss, dar abia în 2007 a lansat Summer Shandy, o bere care și-a luat ascensiunea națională un an mai târziu și care a schimbat mai mult sau mai puțin fața. din această fabrică de bere veche de 151 de ani, care astăzi produce o gamă de shandies care reprezintă 70% din producția sa.
În plus, fabrica de bere a introdus ideea de a adăuga puțină limonadă la berea sa, ceea ce a permis consumatorilor americani să descopere ceea ce europenii au știut dintotdeauna și să ofere o alternativă la lager-ul standard, cu mai puțin alcool.
Prima fabricare a berii: 2012
Fondatorii nu au participat la prima sesiune a IPA. Berariile s-au bazat mult timp pe bombe cu hamei cu impact redus.
Dar când fabrica de bere din Michigan și-a lansat IPA All Day în 2012, a fost un succes imediat, o bombă de hamei răcoritoare, ușor disponibilă, care a devenit imediat berea preferată pentru o generație de pasionați de artizanat ale căror gusturi au evoluat mult în comparație cu berile tatălui. de altădată (conservele de 15 bucăți contribuie la asta).
Mai important, a oferit o soluție la dilema perenă adesea citată de băutorii din Midwestul ei natal: „ Este bine, dar nu pot să beau șase ”. A devenit rapid unul dintre cele mai profitabile API-uri de pe piață și a deschis ușa către nebunia API-urilor de sesiune.
Prima fabricare a berii: 2012
Este posibil ca Heady Topper să fi declanșat nebunia IPA din New England, creând un cult în jurul lui Heady Topper, dar Tree House din Charlton, Massachusetts a preluat ideea și a amplificat-o la un nivel nebun.
Inspirându-se de pe Coasta de Vest, ea a dus aromele de fructe la niveluri rezervate anterior pentru barurile cu sucuri, a aruncat filtre la gunoi și a stabilit șablonul pentru IPA-uri ultra-jazzy și suculente care mătură acum țara...și coasta de vest.
Julius este bunicul următorului val de IPA neclare din New England. Și întotdeauna unul dintre purtătorii de torțe.
Prima fabricare a berii: 2017
Pentru cea mai lungă perioadă de timp, O'Doul's a fost berea sinonimă cu berea fără alcool și, pe scurt, motivul pentru care oamenii au fost perplexi de ideea berilor N/A în primul rând: De ce să bei bere fără alcool când este există apă perfect bună disponibilă?
Dar în 2017, fondatorii Athletic Brewing Co. au văzut o deschidere și au alergat cu ea, lansând o linie de beri artizanale meticuloase – printre care Run Wild IPA – care de fapt avea gust de bere artizanală.
Și au ajuns exact la momentul potrivit, cu gusturile schimbându-se de la IPA-urile de sesiune ultra-alcătuite, berile de masă de modă veche în stil belgian care câștigă avânt și apariția unei noi generații de nebăutori care iubesc berea, dar urăsc bagajele.
Pentru prima dată în Statele Unite, Athletic Brewing produce bere N/A proaspătă, cu un portofoliu care include stouts, IPA-uri duble și goes. Nu este clar cât de departe se va extinde influența ei, dar ca o campioană la maraton, ea a început al naibii.
Comentariile sunt aprobate înainte de publicare.
